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 更新日期:2011/01/24 03:01 張翠芬／台北報導

中國時報【張翠芬／台北報導】

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 更新日期:2011/01/20 07:01 

 

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 更新日期:2011/01/18 15:01 

 

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 更新日期:2011/01/07 00:27 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】

 

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 更新日期:2010/12/13 20:01 

北市衛生局首次抽查市售免洗餐具耐熱度，結果發現，15件樣品中，有3個品牌的保鮮袋，受熱就收縮，和包裝標示耐熱度110度明顯不符，另外免洗塑膠杯也在裝熱水後明顯變型，市府要求這些產品必須立刻下架。

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 更新日期:2010/11/07 14:45 

 

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 更新日期:2010/11/04 15:04 莊瑞萌

 

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 更新日期:2010/11/01 11:02 莊瑞萌

 

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 更新日期:2010/10/26 16:07 生活中心／綜合報導

 

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 更新日期:2010/09/03 00:07 【記者蘇湘雲／台北報導】

 

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 更新日期:2010/09/02 07:59

 

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 更新日期:2010/08/23 00:07 【記者蘇湘雲／台北報導】

 

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 更新日期:2010/08/16 12:35 古彩彥　辜士陞　

提到油炸食物，很多業者都標榜使用不飽和脂肪酸含量相當高的純大豆油來油炸，但是嘉義大學一項研究卻發現，大豆油經過油炸之後會產生反式脂肪，甚至比其他食用油高出許多，增加罹患心血管疾病的風險，國內兩大速食業者，3年前已經改用棕櫚油，但是營養師提醒，棕櫚油的飽和脂肪酸超過50%以上，比豬油還高，對心血管也不好。

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 更新日期:2010/08/02 14:37 NewTalk 新頭殼

新頭殼newtalk 2010.08.02 陳怡潔/編譯報導

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 更新日期:2010/08/02 04:11

 

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 更新日期:2010/06/09 12:25 吳亭儀　

蒜頭爆香需要，吃香腸、水餃也需要，有人說可以抗感冒，現在國內醫界研究進一步發現，蒜頭油裡的抗氧化物質，可以降低3成膽固醇、4成三酸甘油脂，能保護肝藏，而營養師也建議，炒菜前可以先加進一些蒜頭爆香，或直接生吃蒜頭，都有不錯的效果。

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 更新日期:2010/06/09 00:07 【台北訊】

 

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 更新日期:2010/05/20 15:33 文 / 楊心怡

 

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